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RINDERFILETSPITZEN
- € 24,00
Pfeffersauce | Speckfisolen | Tagliolini
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gefülltes HÜHNERBRÜSTCHEN
- € 22,00
Erdäpfel-Lauchragout | Herbsttrüffel | Barolobutter
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STEAK AUS DER SALZREIFEKAMMER vom BAUMGARTNER
Alle unsere Steakgerichte werden am Lavasteingrill entsprechend Ihrer gewünschten Garstufe zubereitet, mit Meersalz aus Ston und kroatischem Olivenöl vollendet sowie mit 3 Saucen serviert.
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FILETSTEAK „MEN’S CUT“
- € 34,00
250g vom Simmentaler Rind
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FILETSTEAK „LADY’S CUT“
- € 24,00
150g vom Simmentaler Rind
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RIBEYE PRIME CUT
- € 48,00
mit Knochen| aus der Vitrine, ab 500g
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RIBEYE STEAK
- € 25,00
250g
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STEAK-BEILAGEN
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SPIEGELEI
- € 2,50
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MANGOLDAKARTOFFELN
- € 4,50
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POMMES DELLA CASA
- € 4,50
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
- € 4,50
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GRILLGEMÜSE
- € 5,20
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HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
- € 2,80
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PFEFFERSAUCE
- € 3,50
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SELLERIEPÜREE mit HERBSTTRÜFFEL
- € 9,50
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GARNELEN VOM GRILL
- pro Stück € 5,50
Black Tiger
