Unsere geschulten ServicemitarbeiterInnen informieren Sie gerne über enthaltene Allergene.
Preisänderung, Irrtum vorbehalten; alle Preise in EURO inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorspeisen
ANTIPASTIVARIATION für 2 PERSONEN
Prosciutto | Beef Tatare | Fisch | Gemüse | Bevanda-Hausbrot (D,G,L,M,O,A)
3ERLEI BRUSCHETTA
Tomate | Kräutercreme mit Garnele | Beef Tatare (A,D,G,M,O)
BEEF TATAR vom SIMMENTALER RIND
Wachtelspiegelei | Senfeis | Bevanda-Hausbrot (mit Black Tiger Garnele + € 5,90) (A,L,M,O)
GEHACKTER” THUNFISCH
Avocado (D,F,N,O)
VITELLO TONNATO
Kapern (D,G,H,L,O)
GRATINIERTE JAKOBSMUSCHELN (Premium) 3 Stk.
(D,G,H,A)
MIESMUSCHELN IN WEISSWEIN
Knoblauch | Kräuter | Bevanda-Hausbrot (A,D,F,G,O,R,O)
dazu …FOCACCIA
Rosmarin | Meersalz (A,G)
Salate
GEMISCHTE BLATTSALATE
nach Saison (C,M)
SALAT „BEVANDA“
Kräutersalat | Thunfisch aus dem Beka | Sardellen | Oliven | Basilikumpesto | gehacktes Ei (A,C,D,F,G,H,L,M)
BLATTSALATE mit STEINPILZEN
Radieschen | Schnittlauchsauce | Balsamicoschalotten | Haselnusskrokant
unbedingt mit … PIZZABROT
Knoblauch
Suppen
FISCHSUPPE „Bevanda Style“
nach Art des Hauses (B,D,F,L,O,R)
MINESTRONE
DER Italienische Suppenklassiker (L)
Pasta e Riso
RISOTTO mit ISTRISCHER TRÜFFEL
mit Black Tiger Garnele (+5,90)
SPAGHETTI „BOLOGNESE“
(A,G,L,C,O)
SPAGHETTI | FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte (A,B,C,D,G,L,R,O)
SPAGHETTI | AGLIO OLIO
Peperoncino (A,C,G,L)
UPGRADES
HAUSBROT
aus unserem Bevanda-Ofen
PARMESAN
frisch gehobelt
AUS DEM MEER
BRANZINOFILET
Pestokartoffeln | frische rote Paprikacreme | Broccoli
THUNFISCH
mariniert und gegrillt | Rucola | Ofentomaten (D,F,N,O)
CALAMARI
vom Grill | gemischte Blattsalate (D,A,F,L,M,N)
FRITTO MISTO
3erlei Dips (A,B,D,F,H,L,O)
FISCHE AUS UNSERER VITRINE
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Fisch-Tagesempfehlung aus der Vitrine frisch nach Wunsch zu!
AL FORNO – per 100g
VOM GRILL – per 100g
IN DER SALZKRUSTE – per 100g
Werfen Sie unbedingt einen Blick in unsere Weinkarte mit ausgewählten Flaschenweinen aber auch glasweisen Spezialitäten aus Österreich, Italien, Kroatien und der Schweiz!
ADD-ONS
GEMISCHTE BLATTSALATE
nach Saison
RUCOLA
gehobelter Parmesan | Kirschtomaten
FOCACCIA
Rosmarin | Meersalz
FLEISCH
RINDERFILETSPITZEN
Pfeffersauce | Speckfisolen | Tagliolini (A,C,G,L,M,O)
HÜHNERBRÜSTCHEN vom GRILL
Kürbiscreme | Broccoli | Steinpilzravioli
STEAK AUS DER SALZREIFEKAMMER vom BAUMGARTNER
Alle unsere Steakgerichte werden am Lavasteingrill entsprechend Ihrer gewünschten Garstufe zubereitet, mit Meersalz aus Ston und kroatischem Olivenöl vollendet sowie mit 3 Saucen serviert.
FILETSTEAK | MEN’S CUT | 250g
Simmentaler Rind
FILETSTEAK | LADIE’S CUT | 160g
Simmentaler Rind
RIBEYE PRIME CUT mit KNOCHEN | aus der VITRINE
Simmentaler Rind ab 500g
RIBEYE STEAK
Simmentaler Rind 250g
STEAK-BEILAGEN
SPIEGELEI
(C)
OFENKÜRBIS
MANGOLDAKARTOFFELN
(G,L)
POMMES DELLA CASA
SÜSSKARTOFFELPOMMES
GRILLGEMÜSE
(G,L)
HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
(F,G,H,L,M,O)
PFEFFERSAUCE
(A,G,H,L,M,O)
BLACK TIGER GARNELE
APERITIFS
APERITIVO BEVANDA
Prosecco | Himbeermark | Waldbeeren | Minze
LA VIE EN ROSE
Lillet | Fentimans Rose | Soda
MANGO SPRIZZ
Prosecco | Mangosirup | Soda | Limette
SILVA „DIE SOMMERFRISCHE AUS REICHENAU“
Verjus Drink
SILVA ROSE
Verjus Drink
CAMPARI PASSIONE
Campari | Maracujasaft | Orange
APEROL SPRIZZ
Aperol | Weißwein | Soda | Orange
HUGO
Prosecco | Holundersirup | Soda | Minze
GIN TONIC
Bombay Blue Sapphire | F. Gasco Tonic
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello | Prosecco | Soda
VENEZIANO
Aperol | Prosecco | Soda | Orange
WEITERE APERITIFS UND GETRÄNKE FINDEN SIE IN UNSERER NEUEN GETRÄNKE- UND WEINKARTE!
PIZZEN
Alle unsere Pizzen werden sorgfältig und mit Liebe per Hand gemacht und sind ein Unikat. Auf Wunsch können wir auch jede Pizza mit Dinkelmehl zubereiten.
UNSERE SIGNATURE PIZZEN
PIZZA ZUCCA
Hokaido Kürbis | Beinschinken | Dolce latte | Feigen
SINDACO ANTONIO*
Mozzarella | Beinschinken | Trüffel | Parmesan | * = gerollt (A,G,L)
SAN DANIELE
Tomaten | Burrata | Prosciutto di San Daniele del Friuli | Basilikum (A,G,L)
VEGGIE PIZZEN
MARINARA
Tomaten | Knoblauch | Oregano (A,Q)
MARGHERITA
Tomaten | Mozzarella | Basilikum (A,G)
BUFALA
Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum (A,G)
VEGETARIANA
mit Dinkelmehl | Tomaten | Mozzarella | Gemüse | Oregano (G)
POPEYE
Tomaten | Mozzarella | Schafskäse | frischer Blattspinat | Ei (A,G,C)
QUATTRO FORMAGGI
Tomaten | 4 verschiedene Käsesorten | Oregano (A,G)
Want more…? Gerne können Sie auch noch zusätzliche Pizzabeläge wählen, wofür wir jeweils € 2,00 Aufpreis verrechnen. Prosciutto, Ei, Burrata, Lachs, Büffelmozzarella € 3,50
AUS DEM MEER
TONNO
Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebel | Oliven (A,G,H)
SALMONE
Tomaten | Mozzarella | hausgeräucherter Lachs | frischer Blattspinat (A,D,G)
FRUTTI DI MARE
Tomaten | Mozzarella | Meeresfrüchte | Zwiebel | Oregano (A,B,D,G,H)
KLASSIKER
CARDINALE
Tomaten | Mozzarella | Beinschinken | Oregano (A,G,H)
QUATTRO STAGIONI
Tomaten | Mozzarella | Champignons | Artischocken | Beinschinken | Salami | Oregano (A,G,H,O,P)
SALAMI
Tomaten | Mozzarella | Salami | Oregano (A,G,L,H,O,P)
DIAVOLA – HOT!
Tomaten | Mozzarella | scharfe Salami
Zwiebel | Pfefferoni scharf | Oregano (A,G,H,M,O,P)
RUSTICANA
Tomaten | Mozzarella | Speck | Zwiebel | Mais | Ei | Knoblauch | Oregano (A,C,G,H,L,P)
SICILIA
Tomaten | Mozzarella | Sardellen | schwarze Oliven (A,G,H,L,D,O,P)
STRADA
Tomaten | Mozzarella | SCHARFE Salami | Rucola |
Burrata (A,G,L,M,O,P)
CONTADINO
Tomaten | Mozzarella | Schinken | Salami | Speck | Schafskäse | Oliven | Oregano (A,G,L,M,H,O,P)
TOSCANA
Kirschtomaten | Mozzarella | Prosciutto | Rucola | Parmesan (A,G,L,O,P)
Desserts
Gebrannte KÜRBISCREME
Sternaniszwetschken
CANOLI mit MASCARPONEMOUSSE gefüllt
Safranbirne
TIRAMISU
della casa (A,C,G,O,P)
Käse vom Wagen
Unsere kleine feine Auswahl an Käse lässt fast keinen Wunsch offen. Egal ob Schaf, Kuh oder Ziege. Von mild bis würzig aus Italien, Kroatien, Frankreich, Österreich ist alles dabei – und dazu gibt’s hausgemachte Beilagen!
KÄSETELLER
Hausbrot | Grapparosinen | Feigensenf | Tomatenchutney | Trüffelhonig (G,M,O,P)