Fenchelsuppe
Gekochter Tafelspitz mit Cremespinat und Erdäpfelstampf
oder
Gemüserisotto mit Limette
Leberknödelsuppe
Hühnerbrüstchen mit Grillgemüse, Gnocchi und Kräuterdip
Pasta mit Oliven-Tomatenragout
Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
Rehschnitzerl in Haselnusspanier mit Preiselbeeren
Zucchinigröstl mit Sc. Tartare
Minestrone
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Spaghetti mit Gemüsesugo
Erbsencreme, Kohlrabi, eingelegte Feige, Haselnusskrokant
Karfiol, Sommertrüffel
Jacobsmuschel
geschmortes Spitzkraut, Sultaninen – Pfefferjus, Blunzenstrudel
Eierschwammerl, Kalbsbries
Brezenknödel
rosa Gebratenes, Sellerie, Kirschen, Canederli und kleines Ragout, rote Rübe, Tonkabohne, Briocheknödel
weißes Schokoeis, Eierlikörcreme, Himbeeren
