DEGUSTATIONSMENÜ

Kalbsfilet & Jacobsmuschel

€ 16,50

Melanzani | Olivenölschaum | Gewürztomaten

Gelbe Zucchini – Ingwersuppe

€ 8,80

Garnele | Salzorange

SEETEUFELFILET

€ 24,00

geschmortes Spitzkraut | Brombeeren | Erdäpfel – Nussbuttercreme | Haselnüsse

Geschmortes Rindsbackerl

€ 25,00

Kürbis | Gnocchi | Rotweinfeige | istrischer Trüffel

KÄSE VOM WAGEN

€ 13,90

Weiße SCHOKOTERRINE im Baumkuchenmantel

€ 8,90

Zwergorangen | Haselnusseis

„BAUEN“ SIE SICH IHR MENÜ INDIVIDUELL ZUSAMMEN!

Menü 6-gängig 79,00

Menü 5-gängig 69,00

Menü 4-gängig 59,00

 

 

WEINBEGLEITUNG

€ 23,00

4 ausgewählte Weine

Degustationsmenü Vegetarisch/Vegan

STEINPILZPARFAIT & KÜRBISTATAR

€ 15,80

Pinienkerne | Feige | mit Black Tiger Garnele (+5,80)

TAGLIOLINI mit istrischer Trüffel

€ 22,80

KOHLRABI

€ 14,80

Steinpilzravioli | rote Rübensauce

PANNA COTTA

€ 8,90

frische Beeren

„BAUEN“ SIE SICH IHR MENÜ INDIVIDUELL ZUSAMMEN!

Menü 4-gängig 41,00
Menü 3-gängig 35,00

 

WEINBEGLEITUNG

€ 17,00

3 ausgewählte Weine