Steinpilzcremesuppe
Paprikarisotto mit Schweinsschulter aus dem Beka und Blattsalat
oder
Gemüse-Paprikarisotto mit Blattsalat
Leberknödelsuppe
Geschnetzelte Hühnerbrust mit Steinpilzen und Pasta
Steinpilzsauce mit Pasta
Fenchelcremesuppe
Gekochtes Rindfleisch mit Kürbisgemüse und Erdäpfelstampf
Kürbisgemüse mit Erdäpfelstampf
Minestrone
Doradenfilet, dazu Gemüsegröstl mit Steinpilzen und Sauerrahmdip
Gemüsegröstl mit Steinpilzen und Sauerrahmdip
Erbsencreme, Kohlrabi, eingelegte Feige, Haselnusskrokant
Karfiol, Sommertrüffel
Jacobsmuschel
geschmortes Spitzkraut, Sultaninen – Pfefferjus, Blunzenstrudel
Eierschwammerl, Kalbsbries
Brezenknödel
rosa Gebratenes, Sellerie, Kirschen, Canederli und kleines Ragout, rote Rübe, Tonkabohne, Briocheknödel
weißes Schokoeis, Eierlikörcreme, Himbeeren
