DEGUSTATIONSMENÜ

HÜHNERBRÜSTCHEN AUS DEM GEWÜRZFOND & JACOBSMUSCHEL

€ 16,50

Kürbis | Salzorangen | mariniertes Rotkraut

TOPINAMBURCREMESUPPE

€ 7,80

Knusprige Garnele | Hanföl

ST. PETERSFISCHFILET

€ 24,00

Zitrusspinat | Haferwurzel | Safranöl

2erlei HIRSCHKALB

€ 26,50

offener Ravioli | Kohlsprossen | Shiitake | Mandarinen | schwarze Nuss

KÄSE VOM WAGEN

€ 13,90

Haselnussküchlein

€ 9,80

marinierte Feigen | Tonkabohneneis

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Menü 6-gängig 74,00
Menü 5-gängig 64,00
Menü 4-gängig 54,00

WEINBEGLEITUNG

€ 23,00

4 ausgewählte Weine

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