Thunfischcarpaccio
€ 18,80
Spargelparfait & -Salat, Pinienkerne, Safranäpfel
Spargelcremesuppe
€ 8,90
mit Lachsroulade & gebeizter Eidotter
Filet vom Seeteufel
€ 28,00
an Grünspargel, Fregola, Muschel-Safran Fond, Orangenöl
Geschmortes Kalbswangerl
€ 26,00
Kartoffelküchlein, Spargel, Sauce Hollandaise
Käsevariationen
€ 13,90
Rhabarber & Tonkabohnen Dessert
€ 10,90
Rhabarberkuchen, Tonkabohnen-Panna Cotta, Tonkabohneneis
„BAUEN“ SIE SICH IHR MENÜ INDIVIDUELL ZUSAMMEN!
Menü 6-gängig 79,00
Menü 5-gängig 69,00
Menü 4-gängig 59,00
WEINBEGLEITUNG
€ 24,00
4 ausgewählte Weine